Pourquoi recommander le lait de chanvre ?
Idéal substitut au lait de vache, le lait de chanvre est riche en protéines, vitamines et minéraux. Il s’agit d’une véritable boisson végétale qui est obtenue à partir d’un mélange de graines de chanvre moulues et d’eau. C’est une excellente alternative pour les personnes qui souffrent d’intolérance au lactose. Sa composition le rend également parfait pour le mode alimentaire vegan. Les valeurs nutritionnelles du lait de chanvre Pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport protéine quotidien, le lait de chanvre est le complément idéal. Il est obtenu à base de graines de chanvre. Notez qu’il s’agit bien de la plante dont la consommation est réglementée dans certains pays comme la France et illégale dans d’autres. Il contient la proportion de nutriments suivante : teneur de 6 % en fibres (favorise la digestion), teneur élevée en acides gras essentiels, environ 40 % (ce sont les acides gras qui doivent obligatoirement provenir d’une alimentation extérieure, car l’organisme ne peut les synthétiser), pourcentage de 35 % de protéine…